Comienza el ‘Impuesto Saludable’ para desincentivar el consumo de alimentos no saludables

A partir del primero de noviembre, Colombia ha puesto en marcha el “Impuesto Saludable” con el propósito de desincentivar el consumo de bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados, los cual

es se han vinculado a problemas de salud como la obesidad, el sobrepeso y enfermedades crónicas no transmisibles, incluyendo la diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Esta medida responde a la Ley 1355 de 2009, conocida como el “Derecho del Bienestar Familiar”, que establece la obesidad y sus consecuencias en la salud como un problema de salud pública prioritario. Carolina Piñeros, directora de Red Papás, una ONG que abogó por la implementación del Impuesto Saludable, explica que el objetivo principal es desincentivar el consumo de bebidas azucaradas y promover el aumento del consumo de agua pura. Además, se busca fomentar la elección de alimentos naturales y no procesados, como frutas y verduras.

Según Piñeros, el enfoque es abordar el problema de la malnutrición en niños y niñas en Colombia. A pesar de que muchos de ellos no presenten sobrepeso u obesidad, carecen de nutrientes esenciales para su desarrollo. Los alimentos y bebidas afectados por este impuesto se consideran “calorías vacías” ya que no aportan un valor nutricional significativo.

Esta medida se suma a los esfuerzos globales para hacer frente a la epidemia de enfermedades relacionadas con la alimentación y promover hábitos alimenticios más saludables en la población. Con el “Impuesto Saludable”, Colombia busca reducir la prevalencia de problemas de salud relacionados con la mala alimentación y promover un bienestar general en la sociedad.