Alerta sanitaria del INVIMA por marca de jamón

Invima alerta por marca de jamón que pone en riesgo la salud de los colombianos y es que la entidad sanitaria se dio cuenta de que el ‘Jamón de cerdo del Castillo’ se estaba comercializando de manera irregular, dadas sus condiciones.

El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) sacó un comunicado anunciando la determinación de emitir la alerta sanitaria; ya que la integridad de los consumidores estaría en riesgo. La entidad informó que el ‘Jamón de cerdo del Castillo’ estaba siendo fabricado por un establecimiento distinto al autorizado mediante el registro sanitario RSA-001594-2016.

Encima, el instituto agregó que el documento mencionado está vencido desde el 09 de agosto de 2021. Así pues, la comercialización del jamón incumple la normatividad sanitaria vigente para alimentos y bebidas, según lo manifestó la entidad.

El Invima puso de relieve tres situaciones:

-Se expide con nombre o calificativo distinto al que le corresponde.

-No procede de sus verdaderos fabricantes o importadores declarados en el rótulo.

-No cuenta con el respectivo registro, permiso o notificación sanitaria.

Con dichas aclaraciones, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos dijo que “se trata de un alimento fraudulento y, bajo estas condiciones, no puede ser comercializado en el país”.