Refuerzan controles sanitarios en venta de pescado durante Semana Santa en Barrancabermeja

Con el propósito de garantizar la calidad y seguridad de los productos del mar en esta temporada de alto consumo, la Alcaldía Distrital de Barrancabermeja, a través de la Secretaría de Salud, intensificó los operativos de inspección en los establecimientos que venden pescado y mariscos.

Durante los recorridos, se verifica que los productos cumplan con las condiciones sanitarias necesarias, como una adecuada cadena de frío, almacenamiento correcto y manejo higiénico. Además, se brindan recomendaciones a los ciudadanos para identificar un pescado fresco: debe ser firme al tacto, con aletas adheridas, agallas de color rojo intenso y ojos saltones o brillantes.

Estas acciones buscan prevenir riesgos para la salud pública y asegurar que la población tenga acceso a alimentos seguros. Los ciudadanos pueden reportar cualquier irregularidad a la Secretaría de Salud, lo que permitirá una pronta respuesta por parte de las autoridades sanitarias.