Mujeres Barranqueñas Graduadas en Gastronomía: Un Paso hacia el Emprendimiento

En un evento que marcó un hito significativo para la inclusión y el empoderamiento femenino en Barrancabermeja, 40 mujeres de estratos uno y dos se graduaron de un diplomado en cocina tradicional colombiana. Este logro fue posible gracias al programa “Gastronomía para Avanzar”, liderado por el Grupo Vanti en colaboración estratégica con la Corporación Universitaria del Chicamocha y Casa Matriz.

Este programa es un claro ejemplo de cómo la educación y la capacitación pueden ser herramientas poderosas para el cambio social. Las mujeres participantes, muchas de las cuales son cabezas de hogar, tuvieron la oportunidad de desarrollar sus habilidades en el ámbito gastronómico. Esta capacitación es particularmente significativa ya que, para muchas de ellas, era la primera vez que tenían acceso a gas natural en sus hogares.

El diplomado, que duró dos meses, se centró en técnicas de la cocina colombiana. Las participantes no solo aprendieron sobre recetas y técnicas, sino también sobre la historia y el patrimonio cultural de Colombia en la gastronomía. El objetivo del programa es fortalecer las competencias gastronómicas y fomentar el amor por la cocina colombiana, incentivando a estas mujeres a convertirse en las próximas emprendedoras del sector gastronómico en Barrancabermeja.

En esta ocasión, también un hombre participó y se graduó en el programa, lo cual es un hecho gratificante y demuestra la inclusividad del proyecto. El programa “Gastronomía para Avanzar” es una iniciativa de Vanti que forma parte de su pilar de reputación y sostenibilidad, extendiéndose a todos los municipios donde tienen cobertura de servicio de gas.

Casa Matriz, el lugar donde se llevó a cabo la graduación, es el enlace perfecto entre lo público y lo privado, reflejando el compromiso de Vanti con Barrancabermeja. El programa no solo impacta positivamente a la comunidad con el servicio de gas natural, sino también a través de actividades que mejoran directamente la calidad de vida de estas mujeres.

La Corporación Universitaria del Chicamocha continúa a la vanguardia de la educación, comprometida con el desarrollo social y contribuyendo a la calidad de vida de los ciudadanos a través de alianzas estratégicas importantes.