Decomisan 200 kilos de carne insalubre destinada a la venta en Santander

En un importante operativo de control llevado a cabo en Santander, la Policía incautó más de 200 kilos de carne, valorados en más de $6 millones, que no cumplían con los estándares sanitarios necesarios para el consumo humano. Este decomiso tuvo lugar en el sector Los Pinos de la vereda La Gómez, en el municipio de Sabana de Torres, como parte de las acciones de control contra el delito de abigeato.

El operativo fue realizado por unidades de Carabineros y Protección Ambiental, quienes detuvieron a un motocarro para una inspección de rutina. Al verificar la carga transportada en el vehículo, descubrieron varias bolsas negras y costales sucios que contenían carne. El mayor Milton Edwin Cuartas Grisales, jefe del Grupo de Carabineros y Protección Rural de Santander, señaló que “se evidenció que este vehículo no contaba con las condiciones higiénico sanitarias adecuadas para el transporte de alimentos destinados al consumo humano”.

La carne incautada, al parecer, estaba destinada a ser comercializada en diversas carnicerías del casco urbano de Sabana de Torres. La responsable del transporte de esta carne en condiciones deplorables fue una mujer, quien fue arrestada y puesta a disposición de la Fiscalía, enfrentando cargos por el delito de corrupción de alimentos.

Dada la preocupación por el riesgo que representa para la salud pública el consumo de esta carne insalubre, las autoridades procedieron a su incautación. La carne será entregada al organismo de saneamiento ambiental correspondiente para su disposición final, garantizando así la protección de la salud de los consumidores.