Cinco alimentos elegidos por una cardióloga para bajar el colesterol

Una dieta equilibrada desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de niveles saludables de colesterol y la prevención de complicaciones cardiovasculares. La doctora Elizabeth Clodas, experta en cardiología preventiva, comparte cinco alimentos esenciales para reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón.

1️⃣ Sandía: Rica en citrulina, un aminoácido que promueve la flexibilidad de las arterias y ayuda a regular el colesterol. El licopeno presente en la sandía reduce la inflamación y el daño oxidativo, factores relacionados con enfermedades cardíacas. Su alto contenido de agua y fibra proporciona sensación de saciedad y puede ayudar en el control del peso.

2️⃣ Semillas de chía: Estas semillas son ricas en fibra y ácidos grasos omega-3, fundamentales para el control del colesterol. La fibra soluble forma una sustancia que se une al colesterol en el sistema digestivo, evitando su absorción en el torrente sanguíneo. Además, las semillas de chía tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

3️⃣ Almendras: Fuente de grasas monoinsaturadas que reducen el colesterol LDL. Su contenido de fibra interfiere en la absorción del colesterol, y los antioxidantes presentes previenen la oxidación del colesterol LDL. Es importante consumirlas en porciones controladas debido a su alto valor calórico.

4️⃣ Avena: Cargada de betaglucano, una fibra soluble que forma una sustancia gelatinosa en el sistema digestivo, bloqueando la absorción de colesterol. El consumo regular de avena puede reducir significativamente el colesterol LDL con el tiempo. Además, su efecto saciante ayuda en el control del peso.

5️⃣ Brócoli: Rico en fibra soluble y antioxidantes, el brócoli contribuye a la salud cardiovascular. La fibra soluble se une al colesterol en el sistema digestivo, facilitando su eliminación. Los antioxidantes, como la luteína y el betacaroteno, reducen los niveles de colesterol LDL. Su versatilidad permite incorporarlo en una variedad de platos.

Cuidar los niveles de colesterol es esencial para mantener una buena salud cardiovascular. Estos cinco alimentos recomendados por la cardióloga Elizabeth Clodas ofrecen beneficios para reducir el colesterol LDL y promover un corazón saludable. ¡Añádelos a tu dieta y cuida de tu corazón!