Perdió sus dos manos y ahora es uno de los mejores cocineros: “Me cambiaron los brazos por alas”

Juan Alejandro Amaris es un hombre que ha enfrentado grandes desafíos en su vida, pero ha encontrado la fuerza para superarlos. Después de servir en la guerra de Irán, sufrió un accidente que lo dejó con quemaduras en el 77% de su cuerpo y sin manos. La recuperación fue un proceso difícil, pero su determinación y su actitud positiva lo llevaron a descubrir una nueva pasión: la cocina.

En una entrevista con el famoso blogger de comida Tulio Recomienda, Juan Alejandro compartió su historia de superación personal. Comenzó hablando de la importancia de su familia en su vida y cómo su hijo lo ayudó a superar momentos difíciles durante su recuperación.

En un momento en el que se sentía particularmente desesperado, su hijo entró en la habitación con una manta y lo cubrió, diciéndole que lo amaba. Fue un gesto simple pero significativo que le dio la fuerza para continuar luchando.

Juan Alejandro siempre ha disfrutado de la cocina, pero después de su accidente, encontró una nueva pasión en ella. Con la ayuda de prótesis de brazo, ha aprendido a cocinar de una manera que le permita utilizar sus habilidades al máximo.

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Ha desarrollado una sazón particular que ha llamado la atención de muchos, y sus empanadas y lechonas han recibido críticas entusiastas por parte de aquellos que las han probado. Según él, su amor por la cocina se remonta a sus días en Colombia, donde creció disfrutando de la comida local.

Su historia de superación es un testimonio inspirador de lo que es posible cuando se tiene la actitud correcta. Aunque su discapacidad lo hace enfrentar algunos desafíos, no se deja intimidar y encuentra la forma de superarlos. Su mensaje es claro: si tienes un sueño, persíguelo con determinación y no permitas que nada te detenga.

La entrevista con Tulio Recomienda terminó con una frase que resume la mentalidad de Juan Alejandro: “La vida es un 10% lo que nos pasa y un 90% cómo reaccionamos a aquello que nos pasa”. Es un mensaje poderoso que puede inspirar a cualquiera a luchar por lo que quiere y superar cualquier obstáculo que se interponga en su camino.

La historia de Juan Alejandro es un recordatorio de que la fuerza y la determinación pueden ayudarnos a superar cualquier dificultad, y que cada desafío puede ser una oportunidad para crecer y encontrar nuestra verdadera pasión en la vida.