Este 23 de abril inicia el festival del bollo en Barrancabermeja

Desde la década de los 40 y 50, mientras poblaban las cercanías del Caño Cardales, hombres y mujeres convertían en bollos los productos que cultivaban como la yuca, el maíz, el plátano y la pesca del emblemático bocachico, como fuente de su dieta. Años más tarde se convirtió en una tradición que pasó de generación en generación, y luego de constituído el barrio La Victoria, un grupo de sus habitantes, en sus inicios de artesanos soñadores, convirtieron un producto elemental en una verdadera herencia, no solo de una comunidad sino de todo un pueblo.

Tradición y herencia cultural estarán plasmados en la variedad de sabores que ofrecerá este emblemático festival, vistiendo de gala la gastronomía del Distrito, mostrando como se han organizado y consolidado los emprendedores del barrio La Victoria, continuando con sus tradiciones y evolucionando con el pasar de los años en verdaderos empresarios. Es así como la Asociación de Bolleras, respaldadas por la Secretaría de Cultura, Turismo y Patrimonio de la Alcaldía Dsitrital, quien les apoyó para esta versión del festival con el tema de suministro de logistica corespondiente a sonido, tarima, carpas, dos artistas locales y uno nacional, además de un incentivo para la producción de los productos a ofrecer en esta edicón especial, mostrarán como han crecido para engalanar a Barrancabermeja en sus 100 años.

“A todos los Barranqueños, estamos en modo Centenario. En nuestro Centenario ofrecemos el veintisieteavo Festival Nacional del Bollo en el barrio la Victoria, a partir de las 10:00 a.m con todas las variedades de bollos y todo el elenco artístico y cultural que nos ofrece la administración distrital de Barrancabermeja. Por eso estamos invitando a todos los amigos de Barrancabermeja, a nuestros paisanos, de los corregimientos, de los municipios aledaños para que nos visiten a partir de las 10:00 a.m este 23 y domingo 24.

Es un motivo importantísimo para toda las bolleras y para todos los vendedores informales, para toda la comunidad, porque reactiva la economía de todos los habitantes de nuestro barrio y de todos los habitantes de los barrios vecinos. Para todos es una importante reactivación económica que se deriva de la presencialidad del Festival Nacional del Bollo.” Comentó Lino Manuel Peralta, Coordinador de la Asociación de Bolleras del barrio La Victoria. La Asociación de Bolleras del barrio La Victoria, como organizadores del festival, ya tienen todo listo, una agenda con artistas locales y artistas nacionales – “la Gente del Cacique”, así como todo el protocolo de seguridad para que los participantes y visitantes, puedan vivir y disfrutar de este evento en total tranquilidad y armonía. “Estamos listas para el Festival del Bollo, para que vengan a disfrutar nuestros sabores de coco, de yuca, de mazorca, de limpio, de hueva de pescado, de corazón dulce, muy deliciosos. Los esperamos este 23 y 24 de abril a partir de las 10:00 a.m para que vengan a degustarlos.” Invitó Luz Nelly, miembro Asociación de Bolleras del barrio La Victoria.