Denuncian venta de carne de burro y de caballo en plazas de mercado de Bucaramanga
Aseguran que el 99% de la carne molida que se consume en Bucaramanga proviene de estos animales.
La Veeduría Nacional de Colombia, emitió una alerta por venta de carne de burros y caballos en las plazas de mercado de Bucaramanga.
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Según el organismo, el 99% de la carne que se comercializa en establecimientos sería de estos animales.
“No es un secreto que en las plazas de mercado hace mucho tiempo venden. Algunas personas se han especializado en vender solo carne molida y el 99% es de caballo. Lo de esta carne y la de burro es una verdad, en varias plazas de Bucaramanga la están vendiendo como carne de res”, indicó Carlos Martí, veedor.
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El funcionario aseguró que, en la Fiscalía General de la Nación ya reposan las denuncias con el material probatorio sobre estos hechos y hace un llamado a las autoridades para que realicen controles en las plazas de mercado.
“La Secretaría de Salud del departamento debería hacer estas investigaciones y estar en las plazas de mercado. Dedicarse a ir a estos lugares y saber qué alimentos nos están vendiendo a los consumidores en las plazas, porque hay gente muy inescrupulosa”, agregó Martí.